Bạn đang xem bài viết Cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân thơm béo, cực bổ dưỡng tại nhà tại Hành Phi bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.
Cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân thơm béo, cực bổ dưỡng tại nhà
Hạnh nhân và óc chó là hai loại hạt có chứa thành phần dinh dưỡng cực cao, rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy, hôm nay chuyên trang Vào bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân ngay tại nhà, thức uống bổ dưỡng mà lại cực kì thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu làm Sữa hạt óc chó hạnh nhân
Cho 1 lít sữa
Hạt óc chó 100 gr
Hạt hạnh nhân 50 gr
Đường cát trắng 130 gr
Bột đường vani 5 gr(hoặc 1/2 ống bột vani)
Cách chế biến Sữa hạt óc chó hạnh nhân
Xay hạt
Cho 1.2 lít nước vào bình đun siêu tốc đun sôi, sau đó để nguội bớt cho nhiệt độ xuống khoảng 60 độ C.
Trộn lẫn hạt óc chó và hạt hạnh nhân và chia làm 2 lần xay cho vào máy làm sữa hạt hoặc máy xay sinh tố, mỗi lần cho 600ml nước nóng khoảng 60 độ C vào. Đậy nắp và xay cho đến khi các hạt nhuyễn mịn.
Pha sữa hạt óc chó
Lọc sữa qua rây hoặc túi lọc khoảng 2 – 3 lần cho mịn, lọc sữa xong thì cho 130gr đường cát trắng và 5gr bột đường vani vào hòa tan cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Thành phẩm
Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có ngay ly sữa hạt óc chó hạnh nhân cực kì thơm ngon với vị béo bùi của hạnh nhân và óc chó, vị ngọt thanh của đường.
Bạn có thể thêm ít đá hoặc để sữa vào ngăn mát tủ lạnh trước khi uống đều rất ngon. Bạn cần lắc đều trước khi uống vì hạt hạnh nhân có lớp bột nặng sẽ lắng xuống dưới, tạo ra hiện tượng lắng cặn. Lưu ý, nên bảo quản sữa trong tủ lạnh và thời hạn dùng sữa không quá 2 ngày.
Hy vọng món sữa hạt mà chị Huyền chia sẻ giúp bạn có thêm 1 thức uống cực bổ dưỡng tự làm tại nhà đơn giản nhé. Cùng tham khảo thêm 1 vài cách làm sữa hạt óc chó khác vô cùng thơm béo. Mời bạn thử ngay!
Xem chi tiết: 2 cách làm sữa óc chó hạnh nhân lạ miệng, bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi
Mẹo thực hiện giúp thức uống thêm ngon
- Thay vì đun nước sôi trước rồi để hạ nhiệt xuống còn 60 độ C rồi xay hạt thì bạn có thể dùng nước lọc xay trước rồi đặt lên bếp đun đến khi cảm thấy nóng trên bề mặt thì tắt bếp. Tránh đun sôi sữa khiến sữa bị tách nước.
- Có thể dùng hạt chà là khô để tạo độ ngọt tự nhiên thay cho đường cát trắng hoặc đường vàng.
- Quả óc cho thì chứa axit béo omega 3 và hạnh nhân thì chứa nhiều Vitamin E, cả hai đều có thêm chất chống oxy hóa giúp chống lão hóa da, cho bạn làn da mịn màng. Bên cạnh đó, omega 3 và Vitamin E còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch
- Cả hai loại quả đều tốt cho sự phát triển của não bộ. Sử dụng quả óc chó có thể tăng cường cải thiện chức năng của não bộ còn hạnh nhân thì lại rất tốt cho trí não, nhất là trẻ nhỏ.
- Quả óc cho là một liệu pháp rất tốt cho những người thường hay mất ngủ, khó ngủ. Hạnh nhân lại giúp cân bằng và điều hòa huyết áp.
- Ngoài ra, khi chế biến hai loại quả thành sữa óc chó hạnh nhân còn hỗ trợ giảm cân bởi hàm lượng calo và chất xơ cao, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, thậm chí còn có tác dụng chống đói.
//www.facebook.com/daisy.angle.585
Cảm ơn bạn đã xem bài viết Cách làm sữa hạt óc chó hạnh nhân thơm béo, cực bổ dưỡng tại nhà tại Hành Phibạn có thể bình luận, xem thêm các bài viết liên quan ở phía dưới và mong rằng sẽ giúp ích cho bạn những thông tin thú vị.
