Cách làm bánh quy hành vừng cho bé ăn dặm từ 12 tháng đơn giản

Cách chế biến Bánh quy hành vừng

• Mục lục

  Toggle

  Trộn hỗn hợp vừng hành lá

  Đầu tiên, cho vào tô 1 quả trứng gà, 15ml dầu thực vật, 1gr muối, 5gr hạt chia, 10gr vừng trắng, 7gr hành lá.

  Tiếp theo, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp cho hòa quyện.

  

  

• Trộn bột bánh

  Cho vào hỗn hợp vừng hành lá 100gr bột mì, 2gr men nở rồi dùng tay nhào bột thành khối.

  Kế đến, cho bột vào tô, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ từ 20 – 30 phút để bột nở.

  

  

  

• Tạo hình bánh

  Dùng cây cán mỏng bột, sau đó sử dụng khuôn tròn để cắt bột thành nhiều phần bằng nhau.

  Kế tiếp, dùng nĩa xăm đều lên mặt bánh, phủ kín bánh và ủ lần 2 từ 20 – 30 phút.

  

  

• Nướng bánh

  Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút.

  Cho bánh vào nướng từ 10 – 15 phút ở 180 độ C. Sau 15 phút, bạn trở mặt bánh và tiếp tục nướng từ 10 – 15 phút.

  

  

• Thành phẩm

  Bánh quy hành vừng giòn xốp, cắn vào tan mềm trong miệng cùng bị bùi bùi, beo béo, mặn nhẹ và thơm mùi đặc trưng từ hành lá, chắc chắn bé sẽ cực kỳ thích.