Trong những ngày se lạnh, có được vài miếng đậu hũ mắm hành ăn cùng với bát cơm nóng thì không gì bằng, dân giã, đơn giản mà lại còn dễ làm nữa, hãy cùng vào bếp trổ tài ngay nhé!
Gà kho hành phi lạ mà ngon
1.Nguyên liệu
– Đậu hũ chiên
– Hành lá, nước mắm, dầu ăn
– Đường, hạt nêm, tương ớt
2. Chế biến
Làm mắm hành:
-Hành rửa sạch bỏ gốc trắng, cắt lá hành thật nhỏ.
– Cho 2 muỗng café đường, một chút hạt nêm vào 1/3 chén nước lạnh, khuấy tan, cho nước mắm vào theo tỉ lệ mắm: nước là 1:2
– Cho hành lá vào và trộn đều
Chiên đậu hũ:
-Cho đậu hũ vào chảo dầu nóng, chiên lại cho nóng giòn đều.
– Để đậu hơi ráo dầu, sau đó nhúng vào nước mắm đã pha
Bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào, khi ăn chấm với tương ớt thì tuyệt cú mèo luôn nhé! Chúc các bạn thành công.
